15 Receitas Deliciosas para cozinhar para 2 pessoas

Nunca tinha experimentado comida indiana até ter ido para a Nova Zelândia e de início, não gostei muito o picante mas agora adoro. Gosto de fazer caril em casa e ir trocando a proteína, por vezes troco esta receita para usar camarão em vez de frango. É decadente e muito mais barato do que ir a um restaurante. Ultimamente como especiaria tenho usado o "Mild Madras" do TRS que compro na Glood.

Adoro uma sandes quente para o jantar, simples de fazer e perfeita para aqueles dias em que não há vontade de estar na cozinha mais do que o necessário. Para esta receita, nunca tenho couves de bruxelas em casa mas a receita é bastante flexível e uso couve que fica muito bom também.

Experimenta este frango com limão e alho para um jantar de Inverno e serve com uma salada ou vegetais assados.

Um jantar simples para fazer durante a semana que é saudável e que enche bem. Muda os temperos caso não os tenhas na despensa mas o cebolinho no fim dá um toque muito fresco ao prato.

Nunca achei que o salmão pudesse ser tão bom com caril mas esta combinação é deliciosa! Fazer este prato em casa parece que estás a comer num restaurante mas a pagar muito menos dinheiro.

Um risotto de cogumelos com muito pouco ingredientes, basta arranjares cogumelos bons e suculentos. É importante usares o caldo de legumes, vai fazer muita diferença. Eu recomendo usar o teu caldo de legumes caseiro.

Adoro salteados, é uma das coisas que faço muito cá em casa, é rápido e também adoro como o molho de soja consegue transformar os salteados. Experimenta esta receita! Se comes menos hidratos, em vez de servir com arroz podes servir com arroz de couve-flor.

Panados de frango com massa e um molhinho por cima? Adoro!

Vieiras não são boas aquecidas por isso usa esta receita quando te está a apetecer vieiras mas só são 2 à mesa. Não vai sobrar nada e provavelmente vais querer comer mais porque tem um sabor mesmo bom.

Cozinhar para 2 não precisa de ser aborrecido. Podes cozinhar algo especial como Bœuf bourguignon! Não é algo para fazer todos os dias porque tem vários passos. Apesar disso, é delicioso e até podes prepará-lo no dia anterior. Sabes aqueles pratos que ficam melhor no dia a seguir? Este é um deles. E podes cozinhá-lo apenas para 2 pessoas!

Panko e salmão? Dois ingredientes que adoro juntos! O molho é uma boa adição para cortar a gordura do salmão. Podes servir com batatas mas para mim arroz com salmão é delicioso. Não te esqueças também de adicionar alguns vegetais assados, vão ficar ótimos com o molho de endro.

A burrata é a estrela deste prato, acompanhada apenas com uma salada simples para que a possas desgustar completamente. Não é preciso usar o fogão e podes fazer esta refeição rapidamente, ótimo quando não tens nada planeado e não queres comer fora.

Uma receita que só usa um tacho, muito fácil de fazer e é impossível de ignorar o sabor do parmesão. É vegetariana e não é preciso muitos ingredientes. Embora a receita não seja picante, eu gosto de adicionar alguns flocos de picante para um sabor mais forte.

Outra receita mas com leitelho (o famoso buttermilk), que é algo muito diferente do normal mas delicioso. É um bom substituto se não queres adicionar tanto queijo à tua massa.

Para fazer leitelho, basta adicionar a 1 chávena de leite, 1 colher de sopa de sumo de limão, misturar e deixar repousar por 5 minutos. É mesmo fácil!

Somos grande fans de omeletes por aqui. Os meus pais costumam-me dar ovos das galinhas deles quase todas as semanas e por isso comemos pelo menos uma omelete por semana. Maior parte das vezes acaba por ficar simples, fiambre/cogumelos e queijo mas esta receita é boa quando dá vontade de variar.